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Investigadores de la Universidad Aut\u00f3noma Metropolitana (UAM) y de la Universidad de Chapingo obtuvieron la primera variedad de alcatraz generada en M\u00e9xico, despu\u00e9s de m\u00e1s de 15 a\u00f1os de estudios sobre el mejoramiento gen\u00e9tico de la planta.<\/b><\/p>\n
Los doctores Pablo Alberto Torres Lima (UAM) y Juan Guillermo Cruz Castillo (Chapingo) obtuvieron la planta denominada deja vu, lograda en Elotepec, municipio de Huatusco, Veracruz. La investigaci\u00f3n en desarrollo tecnol\u00f3gico en agronom\u00eda result\u00f3 de la experiencia en el mejoramiento gen\u00e9tico del alcatraz, con el objetivo de posicionar a M\u00e9xico en la obtenci\u00f3n de nuevas variedades de esta especie con colores de espata muy vistosos.<\/p>\n
La especie vegetal fue obtenida a una altitud de mil 860 metros, sitio con una temperatura media de 15\u00b0C, que en enero alcanza una de 10.2\u00b0C, en tanto que mayo asciende a 20.5\u00b0C. En estas condiciones, los investigadores utilizaron plantas del cultivar Green Goddess (padre), la cual tiene con tonos verdes y de Pink Mist (madre), que tiene tonos rosados, para la cruza que dio origen a deja vu.<\/p>\n
De acuerdo con los especialistas, una vez identificado fue marcado para su posterior reproducci\u00f3n asexual por \u201chijuelos\u201d, efectuando la caracterizaci\u00f3n mediante las directrices para la ejecuci\u00f3n del examen de distinci\u00f3n, homogeneidad y estabilidad de la especie Zantedeschia sp emitida por la Uni\u00f3n Internacional para la Protecci\u00f3n de las Obtenciones Vegetales.<\/p>\n
\u201cDentro de las principales consideraciones agron\u00f3micas, la propagaci\u00f3n requiere la divisi\u00f3n de rizomas o \u2018hijuelos\u2019 y es recomendable llevarla a cabo despu\u00e9s de seis meses o m\u00e1s del establecimiento, as\u00ed como cuando exista disponibilidad adecuada de humedad en el suelo\u201d, explic\u00f3 el investigador de la UAM.<\/p>\n
La cosecha se efect\u00faa a los cinco o seis meses, dependiendo del tama\u00f1o del rizoma. deja vu ha logrado permanecer en buen estado hasta 22 d\u00edas despu\u00e9s de ser cortado. Un alcatraz \u2014de esta misma variedad\u2014 en maceta puede producir de tres a seis escapos florales por a\u00f1o.<\/p>\n
El alcatraz o cala de la familia Araceae es originario del sur de \u00c1frica y cultivado desde hace mucho tiempo en la Am\u00e9rica tropical y subtropical. Introducida en M\u00e9xico en la \u00e9poca Colonial, la especie puede encontrarse en bosques de pino-encino y mes\u00f3filos de monta\u00f1a. Es apreciada por las inflorescencias que consisten en numerosas flores adjuntas a lo largo de un esp\u00e1dice o espiga envuelto por una hoja modificada que se llama espata. Ambas partes son sostenidas por un ped\u00fanculo o tallo, conformando la flor de alcatraz.<\/p>\n
Los especialistas, egresados de la Licenciatura en Agronom\u00eda de la Unidad Xochimilco, describieron que esta planta tiene alta demanda en M\u00e9xico y en mercados internacionales, por lo que la producci\u00f3n puede representar ganancias adicionales para los campesinos de regiones tropicales de altura. El pa\u00eds ocupa el cuarto lugar mundial en superficie cultivada de ornamentales, con 23 mil 417 hect\u00e1reas, 75 por ciento a cielo abierto y 25 por ciento en invernaderos o viveros.<\/p>\n
Sin embargo, no es uno de los m\u00e1s importantes productores del orbe ni generador de variedades o cultivos decorativos. Las principales entidades en este campo son el Estado de M\u00e9xico, con una superficie cosechada de seis mil 55 hect\u00e1reas; Puebla, con cuatro mil 33 hect\u00e1reas y Morelos, con mil 494 hect\u00e1reas. En conjunto abarcan 70 por ciento del \u00e1rea recolectada, cuya producci\u00f3n es destinada b\u00e1sicamente al mercado local y s\u00f3lo diez por ciento es exportada.<\/p>\n
Nueva Zelanda registra el mejoramiento gen\u00e9tico de calas o alcatraces caducifolios m\u00e1s relevante, aunque los cultivares de Zantedeschia aethiopica \u2014perennifolios, grupo al que pertenece deja vu\u2014 han sido m\u00e1s desarrollados en Holanda y Estados Unidos.<\/p>\n
\u201cLas plantas diferentes al color blanco presentan tonalidades que resultan atractivas a los consumidores que buscan flores llamativas y cultivares vistosos. De esta manera, el registro de variedades nuevas abre posibilidades competitivas e innovadoras para los productores de alcatraz\u201d.<\/p>\n
En M\u00e9xico es cultivado principalmente el blanco, Zantedeschia aethiopica o criollo, a cielo abierto en zonas templadas y h\u00famedas, por lo que la experiencia agron\u00f3mica con otras especies es limitada. Puebla, Jalisco, Chiapas, Oaxaca, Colima, Estado de M\u00e9xico y, en especial, la regi\u00f3n central de Veracruz, que registra entre mil y mil 500 metros de altitud, han buscado diversificar la horticultura a partir de la floricultura.<\/p>\n
Los acad\u00e9micos estiman que la especie es una opci\u00f3n econ\u00f3mica para los agricultores de \u00e1reas monta\u00f1osas veracruzanas que alcanzan alturas de entre 900 y dos mil 500 metros sobre el nivel del mar.<\/p>\n
Con ese logro fueron merecedores este a\u00f1o del t\u00edtulo Obtentor, otorgado por el Servicio Nacional de Inspecci\u00f3n y Certificaci\u00f3n de Semillas de la Secretar\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentaci\u00f3n (Sagarpa).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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