{"id":24496,"date":"2018-04-18T15:26:28","date_gmt":"2018-04-18T15:26:28","guid":{"rendered":"https:\/\/periodiconmx.com\/?p=24496"},"modified":"2019-05-24T02:38:16","modified_gmt":"2019-05-24T02:38:16","slug":"una-enzima-podria-ayudar-deshacer-plastico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/periodiconmx.com\/actualidad\/una-enzima-podria-ayudar-deshacer-plastico\/","title":{"rendered":"Una enzima podr\u00eda ayudar a deshacer el pl\u00e1stico"},"content":{"rendered":"<p><span id=\"ciencia\" class=\"main\"><span class=\"cuerpo-texto \">El pl\u00e1stico es cada vez un problema m\u00e1s preocupante para el medio ambiente. Es muy barato y sencillo de producir, pero tiene el inconveniente de que es un <strong>\u00abmal trago\u00bb para los microbios y otros seres que se encargan las tareas de limpieza y reciclaje en la Tierra<\/strong>. El motivo es que el pl\u00e1stico est\u00e1 compuesto por complejos pol\u00edmeros, mol\u00e9culas formadas por la repetici\u00f3n de peque\u00f1as unidades, que resultan muy dif\u00edciles de digerir.<br \/>\n<\/span><\/span><\/p>\n<p>Investigadores de la Universidad de Portsmouth, <strong>Reino Unido<\/strong>, y del Departamento de Energ\u00eda de <strong>Estados Unidos<\/strong> han desarrollado una <strong>enzima<\/strong>, un complejo proteico que cataliza una reacci\u00f3n qu\u00edmica, <strong>capaz de digerir el tereftalato de polietileno (PET)<\/strong>, el componente b\u00e1sico de muchos envases de pl\u00e1stico. La <strong>enzima<\/strong> est\u00e1 inspirada en una prote\u00edna hallada en una bacteria y podr\u00eda ayudar a solucionar el grave problema de la contaminaci\u00f3n del pl\u00e1stico.<\/p>\n<h3 class=\"ladillo\"><\/h3>\n<p>Los investigadores estaban <strong>examinando la estructura de una enzima natural<\/strong> extraida de una bacteria descubierta en Jap\u00f3n en 2016 y llamada <i>Ideonella sakaiensis<\/i>. Este microbio, hallado en un centro de tratamiento de residuos, tiene la capacidad de <strong>alimentarse del pl\u00e1stico gracias al trabajo de dos enzimas<\/strong>: la \u00abPETasa\u00bb y la \u00abMHETasa\u00bb.<\/p>\n<p>Los investigadores trataron de comprender c\u00f3mo funcionaba la primera de estas enzimas, as\u00ed que trabajaron para resolver su estructura, es decir, para averiguar cu\u00e1l es su composici\u00f3n y c\u00f3mo es su forma. Gracias a la investigaci\u00f3n en un acelerador sincrotr\u00f3n, unas instalaciones que usan intensos rayos X para observar la estructura de mol\u00e9culas, \u00e1tomo a \u00e1tomo, pudieron <strong>elaborar un modelo tridimensional de dicha enzima<\/strong>.<\/p>\n<p>Con ayuda de cient\u00edficos computacionales de las Universidades del Sur de Florida (EE.UU.) y de Campinas (Brasil) estudiaron en detalle la estructura de la <strong>\u00abPETasa\u00bb<\/strong> y descubrieron que <strong>es muy similar a la enzima cutinasa<\/strong>, presente en algunas <strong>bacterias<\/strong> y que es capaz de degradar la cutina, un <strong>pol\u00edmero<\/strong> producido por los vegetales.<\/p>\n<div id=\"hybs-slot-c91aa03c-5\">\n<p>Lo \u00fanico que har\u00eda falta ser\u00eda introducir estas <strong>enzimas en microorganismos para que degradasen el pl\u00e1stico<\/strong> dentro de reactores dise\u00f1ados para tal fin.<\/p>\n<p>Los investigadores seguir\u00e1n trabajando en<strong> mejorar estas enzimas<\/strong> para que sean m\u00e1s eficaces. De momento, han averiguado que tambi\u00e9n son capaces de degradar el furanoato de polietileno (PEF), un compuesto que se plantea como un <strong>sustituto del PET.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<h3 class=\"ladillo\"><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El pl\u00e1stico es cada vez un problema m\u00e1s preocupante para el medio ambiente. Es muy barato y sencillo de producir, pero tiene el inconveniente de que es un \u00abmal trago\u00bb para los microbios y otros seres que se encargan las tareas de limpieza y reciclaje en la Tierra. 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