{"id":28355,"date":"2020-07-24T10:45:26","date_gmt":"2020-07-24T15:45:26","guid":{"rendered":"https:\/\/periodiconmx.com\/?p=28355"},"modified":"2021-08-11T08:43:50","modified_gmt":"2021-08-11T13:43:50","slug":"tlayuda-la-ganadora-de-la-comida-callejera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/periodiconmx.com\/actualidad\/tlayuda-la-ganadora-de-la-comida-callejera\/","title":{"rendered":"Tlayuda, la ganadora de la comida callejera"},"content":{"rendered":"<p>Despu\u00e9s de una ardua competencia, <strong>la tlayuda consigui\u00f3 el primer puesto como comida callejera en Latinoam\u00e9rica<\/strong>, alcanzando el 46.8 por ciento de las preferencias del p\u00fablico, imponi\u00e9ndose al ceviche de Per\u00fa que obtuvo 45.3 por ciento y al chorip\u00e1n argentino que sum\u00f3 apenas 7.9 por ciento.<\/p>\n<p>Como se recordar\u00e1, <strong>Netflix realiz\u00f3 un programa denominado Street Food,<\/strong> en el que recorrieron seis pa\u00edses de latinoamericana dedicando un cap\u00edtulo platillos callejeros de cada sitio, el episodio de M\u00e9xico se dedic\u00f3 a Oaxaca, donde se enfocaron en comidas tradicionales como <strong>memelas, piedrazos y la tlayuda.<\/strong><\/p>\n<p>En este sentido, Netflix organiz\u00f3 un concurso en sus cuentas de redes sociales para decidir cu\u00e1l era el consentido del p\u00fablico entre la tlayuda, el chorip\u00e1n de Argentina y el ceviche de Per\u00fa, la contienda concluy\u00f3 la tarde de este jueves.<\/p>\n<p>El gobernador del estado, Alejandro Murat Hinojosa, al igual que otros pol\u00edticos y artistas, como es el caso del embajador de Estados Unidos en M\u00e9xico, Christopher Landau, invitaron a sumarse a la votaci\u00f3n por la tlayuda, ayudando a conseguir el primer lugar de este <strong>tradicional platillo de Oaxaca.<\/strong><\/p>\n<p>La tlayuda es un p<strong>latillo que consiste en una tortilla de gran tama\u00f1o a la que se le unta primero asiento<\/strong> (grasa de cerdo), posteriormente pasta de frijol, se le pone col y quesillo, tras lo cual se pone al fuego y se tuesta un poco, explic\u00f3 Jorge Uziel S\u00e1nchez D\u00edaz, propietario del restaurante \u201cTlayudas Do\u00f1a Flavia\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Despu\u00e9s de una ardua competencia, la tlayuda consigui\u00f3 el primer puesto como comida callejera en Latinoam\u00e9rica, alcanzando el 46.8 por ciento de las preferencias del p\u00fablico, imponi\u00e9ndose al ceviche de Per\u00fa que obtuvo 45.3 por ciento y al chorip\u00e1n argentino que sum\u00f3 apenas 7.9 por ciento. 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